现捞品牌塑造:为何成都的现捞店越来越多

现捞品牌塑造:为何成都的现捞品牌越来越多

随着社会发展的提升，生活的总体水平的逐渐提升，小伙伴对于吃的规定早就已不是简易的食香色美啊，小伙伴针对身心健康美味可口食品类的追求完美冲动是日渐突显。而成都的火锅店，香辣受欢迎，成都的烧烤，鲜美美味可口。那小伙伴了解成都甚至是全中国盛行的又一推动食界是啥吗？

没错这就是“现捞”，不清楚何时成都的大街小巷多了许多现捞店，那麼什么叫现捞嘞?成都人喜欢吃卤菜，现捞和一般卤菜的差别便是现捞可加温、务必当日出锅。

觉得现捞比一般的卤菜味道更重，也要在汤汤里再跑一道。此外，现捞务必全是当日出锅，确保新鮮。出锅時间有的一天两次，有的一天1次。

现捞是近年来兴盛的一种美食，与卤菜相相近，但具备卤菜所不具备的特性。现捞具备现卤、现捞、现做的特性，让消费者全线参加到现捞的制作过程，现捞菜肴有鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、凤爪、鸡翅尖、卤猪头肉、兔头、猪脚、猪拱嘴、猪排、猪耳朵、鸭脚上、鸭珺、鸭珺把、毛肚、猪尾、牛肉、脑花、猪肉皮；莲藕、马铃薯、海带丝、春笋、西兰花、豆腐皮等，菜肴种类丰富多彩。

现捞不但消費低，味道也罢，备受年青人的钟爱，是特别适合低成本创业者的创业好项目。自然“现捞”无一切黑色素、香料、防腐剂，“食字口”为何那麼受消费者的热烈欢迎？创业人为何都添加在其中？用最健全的配方还原食物最本确实味道：“新鮮、环境卫生、不含防腐剂”，那样的食品类赢得了时下大部分消费者的亲睐。

现捞卤菜那么受欢迎，大家都想要知道身后的密秘

现阶段成都现捞正处在蓬勃向上发展趋势态势，各处现捞店层出不穷，一些店是老字号味道较为纯正的，可是一些店却仅仅传统式卤菜改了个名罢了，所以还请小伙伴一定要辨识清楚。