“民以食为天”，中国人为了充分享受饮食生活的美，从古到今，极尽聪明才智，使饮食生活十分艺术化，饮食生活讲究“三美”：食物美，饮器食具美，进餐环境美。对餐饮采取的是艺术的态度，饮食本来是物质的，被赋予了奇妙的文化色彩，从中享受人生乐趣，获得物质和精神上的双重享受。随着国民生活从温饱型向小康型的演进，人们在餐饮上的消费观念已从充饥型逐步转向享受型、休闲型。消费者十分注重从餐饮中获得精神享受，而这方面，对客人的感观情绪最有决定性影响的是餐饮的环境与气氛，尤其是室内的空间设计，它应该具有文化与文明的内涵，幽雅、舒

主题餐厅，顾名思义，就是具有主题的餐厅,是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所。"主题"的本义是在文学、艺术作品中通过艺术形象来表达的中心思想。而在主题餐厅中的"主题"则是餐饮空间设计围绕的中心思想，主题文化作为餐厅的核心，下面一起来看看主题餐厅设计的理念都有哪些?

主题餐厅设计“快时尚”原是泛指服装领域，以其设计时尚、优质平价、多款少量、快速流通等特点受到消费者的青睐。而当传统餐饮行业撞上“快时尚”，这些快时尚特性也自然而然地被转嫁到了餐厅的身上。主题餐厅设计

快餐饮品店设计然而不论这几个方向如何选择，有一个事实是不可回避的：在转型过程中， 都必然会舍弃一些曾经或许引以为傲的东西，当然，这就看其转型的勇气与决心了。正所谓：智慧人生，品味舍得。