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中餐厅的餐饮策划必须注意的那几点!

来源: 时间:2019-09-30 关键词:餐饮策划,中餐厅设计

客户愿意进入你的中餐厅的那一刻起,实际上就是就餐体验的开始。如何让你的中餐厅达到消费者的满意,在餐饮策划上要注意哪些问题,有哪几个关键的点需要把控?这是每一个中中餐厅的创业者都需要考虑的问题。刚开业如何实现营业额的迅速增长!我认为在餐饮策划上要注意一下几点!

 1、中餐厅门设计

中餐厅的门在用餐空间的设计上应该简单而出色。可以使用亚克力塑料灯箱,里面是LED灯,麦当劳也属于这一类。如果需要在夜间点亮,则应加泡罩。如果不发光,通常是铝扣板LOGO。其他常见材质有,例如晶体形状(背光),例如PVC字体(后软管/霓虹灯槽),例如槽形字母(例如霓虹灯字符)或稀有的FRP形状。

2、中餐厅布局设计

  餐厅空间主要由用餐区,厨房区,卫生设施,衣帽间,门厅或休息室组成;这些功能区域和设施构成了完整的餐饮功能。用餐空间的各个部分根据特定的关系有机地结合在一起。无论空间是单层还是多层,都可以在就餐空间的设计中使用其大小来预先表达功能分析图。关系。

3、中餐厅灯光设计

光线不仅会影响就餐空间设计中的气氛本身,而且会成为驱动顾客进餐的武器,直接影响中餐厅的营业额。对于中餐厅,可以更好地体现出适合中餐厅风格的照明。运营商希望传递中餐厅必须表达的饮食文化概念和个性。处理光与影,光与暗,真实与虚拟等都是正确的事情。这是餐饮照明设计研究的问题。

提升就餐体验是中餐厅的餐饮策划的终极目标,自己中餐厅的用餐体验,直接影响了此餐厅的营业额。除了上述的餐饮策划,还有需要了解并满足客户的个性化消费需求,理解消费者的内在需求以及他们想要做什么?中餐厅的餐饮推广方面需要多媒介,多渠道的一个方式!


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