餐饮策划:单品类餐饮开始盛行的原因？近些年，伴随着单品类餐饮的井喷式上升，每日都会开演着“起起伏伏”的故事情节，像香辣蟹、现捞、毛血旺、椰子鸡、水煮鱼、卤猪脚等一系列单一品类，竞相竞逐，促使单品类的发展趋向出现异常显著。为何如今单品类餐饮开

餐饮策划:餐饮+资本,为何成为新热点？现阶段，餐饮的业态发展慢慢从中高档正餐、酒店的大中型定位，下沉到快餐、休闲娱乐快餐的中小型定位。比如俏江南、全聚德、湘鄂情这一类的大中型餐饮业，竞相产生了资产投资标的定位下沉的发展趋势。西少爷、遇见小面

如今大家的衣食住行水准得到了提升，消费观得到了提高，这个餐厅拥有了2个简洁的用餐场地。它具备当代人社交性的大量社会发展特性，因而顾客想要挑选自然环境舒服，风格与众不同的餐厅。人们的餐厅设计风格能够尽快吸引住顾客并更好地与市场竞争。市场上普遍

2020年餐饮业的两个转折点:扩张模式会变,盈利模式在变！病毒感染这颗子弹，击伤了企业，也摧毁了企业家的思维定势。有着600余家门店的西贝贾国龙说只发得起3个月薪、眉州东坡王刚称新春佳节退订立即损失1700万。快餐连锁第一品牌——老乡鸡的老